以前に、つくしを水に浸して、どう料理しようか考え中なる記事を書きましたが、
実はその後忙しくて、ずっと、浸したまま3日位経っちゃって、つくしが悪くなっちゃって、ちょっと臭いも気になって、捨ててしまいました。
つくし君、ごめんなさい。
そんな訳で、昨日、また取ってきてもうその日のうちに佃煮にしました。
昨夜、ビールのつまみで美味しく頂きました。
自然の恵みをありがとう！
[筒井巧]
以前に、つくしを水に浸して、どう料理しようか考え中なる記事を書きましたが、
実はその後忙しくて、ずっと、浸したまま3日位経っちゃって、つくしが悪くなっちゃって、ちょっと臭いも気になって、捨ててしまいました。
つくし君、ごめんなさい。
そんな訳で、昨日、また取ってきてもうその日のうちに佃煮にしました。
昨夜、ビールのつまみで美味しく頂きました。
自然の恵みをありがとう！
[筒井巧]