$ 0 0 豆苗といえばお豆のスプラウト!若い葉と茎を食べる緑黄色野菜として人気です。豆苗の人気の秘訣はまず安さ。お財布に優しいだけでなく、骨の形成を助けるビタミンKなどの栄養を豊富に含むお野菜としても優秀です。葉と茎を食べた後、根を水に浸しておくと新しい芽が伸びて7日〜10日で再収穫出来るようです。と言うことで収穫の日が楽しみ、小さな幸せです。毎日の水換え頑張ろ!筒井巧